Органічна революція у склянці: як українська горілка GreenDay змінює правила гри.

Ранок після вчорашнього. Ми всі знаємо це відчуття. А що, якби воно могло бути іншим?

Уявіть: золотисте пшеничне поле під чистим небом. Жодних хімікатів, жодних пестицидів — лише сонце, дощ і земля, яка пам’ятає, як це — дихати. Саме звідси, з такого поля, починається подорож GreenDay Organic Discovery — першої української горілки, яка не просто обіцяє чистоту, а доводить її сертифікатами. 

Що ховається за етикеткою звичайної горілки?

Якщо чесно — ми рідко замислюємось. А дарма. Більшість масових брендів використовують зерно, вирощене на «коктейлі» з добрив і пестицидів. Спирт доводиться очищати знову і знову, наче змивати гріхи індустріального землеробства. Але сліди залишаються — у смаку, в ароматі, в тому самому ранку, який хочеться забути.

Додайте сюди воду сумнівної якості, ароматизатори з лабораторії замість натуральних інгредієнтів — і ось вона, «класика жанру». Дешево, доступно, але чи варто вашого здоров’я?

Органічна горілка — не маркетинг, а філософія.

GreenDay Organic Discovery — це зовсім інша історія. Це горілка, яка народжується з поваги: до землі, до зерна, до тих, хто її питиме.

Що робить її особливою?

• Органічне зерно — вирощене без хімії, на полях, де правила диктує природа, а не агрохолдинги.

• Жива вода — природно мінералізована, без домішок хлору та важких металів, яка не вбиває смак, а розкриває його.

• Натуральні інгредієнти — жодної синтетики. Якщо щось додається, то тільки те, що дала природа.

• Сертифікація відповідно регламенту ЄС та законодавства України, щодо дотримання вимог органічного виробництва й маркування органічних продуктів. Це не просто печатки, це гарантія, що кожен етап виробництва перевірений до дрібниць.

Чому GreenDay — це не просто бренд, а маніфест.

В Україні багато говорять про органіку. Але GreenDay не говорить — а робить. Цей бренд став першопрохідником, який наважився вивести органічну горілку на національний ринок, коли інші сумнівались, чи це комусь потрібно.

GreenDay інвестував у прозорість. У якість. У те, щоб слово “organic” на пляшці не було порожнім звуком, а підтвердженням: “Так, ми можемо інакше”.

Для кого ця горілка?

Для тих, хто втомився вибирати між смаком і якістю. Для тих, хто читає склад не тільки на йогурті, але й на алкоголі. Для тих, хто хоче, щоб завтрашній ранок був справді добрим — без важкої голови, без відчуття, що тіло протестує.

GreenDay Organic Discovery — це вибір усвідомлених людей. Тих, хто цінує м’який, чистий смак, який не потребує закуски. Тих, хто розуміє: відповідальність починається не з великих жестів, а з маленьких рішень. Наприклад, з того, що ти наливаєш у келих.

Ранок буде добрим

Це не просто рекламний слоган. Це обіцянка. Коли горілка зроблена правильно — з чистого зерна, чистої води, чистих намірів — твоє тіло відповідає подякою. Органіка — це не магія, це логіка: що посієш, те й пожнеш. Що вип’єш — те й відчуєш наступного ранку.

GreenDay Organic Discovery — це не просто горілка. Це новий стандарт. Український. Органічний. Чесний.

І якщо ти готовий змінити правила гри — почни з того, що у твоїй склянці.

Тому що справжня культура пиття починається з культури вибору.

В журі конкурса взяли участь члени та членкині Асоціації сомельє України, авторитетні українські та міжнародні експерти з вин, що мають значний досвід роботи в дегустаційних комісіях. 

Конкурс проходив у форматі дегустації наосліп за міжнародною системою оцінювання OIV (стобальна система).

Гідне місце серед найкращих вин України по праву зайняло біле сухе вино Chardonnay від Villa UA та отримало оцінку 88,86 балів серед професіоналів галузі.

Ми пишаємося нашими винами Villa UA і кожна золота перемога стимулює ставати ще кращими, формувати тренди і залишатися найсмачнішим вином України    

Вина Villa UA. Завжди твоя найсмачніша!

Подію особисто представили режисер — лауреат «Оскара» та Пулітцерівської премії Мстислав Чернов — і оператор Алекс Бабенко. Серед перших глядачів були відомі культурні та громадські діячі: Сергій Притула, Марічка Падалка, Олександр Терен, Ірина Цілик, Олег Сенцов, Яніна Соколова, гурт «ТНМК» та багато інших.

Разом із партнерами прем’єри ми долучилися до благодійної ініціативи — 400 турнікетів буде передано для медиків ДСНС від глядачів та соціально відповідального бізнесу.

Villa UA із гордістю підтримала цю подію, адже для нас важливо не лише бути поруч у моменти радості, а й брати участь у проєктах, що нагадують: свобода і мир мають високу ціну, яку сплачує народ України.

Фільм виходить у широкий український прокат 28 серпня.

Три дні змагань об’єднали найсильніших легкоатлетів країни, які боролися за медалі та нові рекорди, дарували глядачам емоції, драйв і натхнення.

VillaUA із гордістю стала партнером цього чемпіонату, адже ми підтримуємо розвиток українського спорту та віримо, що сила духу й прагнення до перемоги — це цінності, які об’єднують і спортсменів, і бізнес.

Львів, стадіон «Скіф» — місце, де цього літа творилася спортивна історія, і ми щасливі бути її частиною.

Чорна смородина — одна з найрозповсюдженіших ягід українського саду. Вона не лише має потужний смак і аромат, а й асоціюється з домашнім затишком і літнім теплом. Саме тому бренд вирішив переосмислити її унікальність у новому форматі — через призму благородного алкоголю.

Довбуш Карпатський Black Currant —  історія, натхненна українськими традиціями, природною силою Карпат і багатством нашої землі. Це —  новий погляд на смаковий алкоголь: благородна витримка, багатогранний аромат і яскравий ягідний акцент, який точно знайде відгук у поціновувачів благородного, але легкого для пиття напою.

Що робить цей напій особливим?

Коньяк має бурштиновий колір середньої насиченості, який одразу налаштовує на теплу емоцію. В ароматиці домінує стигла чорна смородина, доповнена легкими нотами смородинових бруньок, карамелі та витриманого дуба — вишукана глибина, що запам’ятовується.

На смак — м’яко-солодкий, з середнім тілом, чудово збалансованим алкоголем та посмаком, який ніжно повторює ягідно-древесні ноти аромату.

Для кого цей напій?

Для тих, хто любить відкривати нові смаки, для поціновувачів м’якого фруктового алкоголю, для тих, хто цінує якість, оригінальність та український характер.

З чим смакує?

Європейська кухня : паштет із ягідним конфітюром, качка під ягідним соусом, витриманий козирний сир, шоколадний фондан, брауні із лісовими горіхами.

Українська кухня : крученики з чорносливом, печеня зі сливами, вареники із лісовими ягодами, ягідний медовик.

Довбуш Карпатський Black Currant — це коньяк, що легко підлаштовується під настрій: для романтичного вечора на терасі, келиха в шумному барі чи затишного пікніка на природі.

У ньому — літня ягода, український дух і сучасна подача.

Коньяк Довбуш Карпатський – з вогнем в душі!

Це не просто спортивна подія — це вшанування мужності, сили та відваги. В октагон вийшли справжні герої: аматори й професіонали, ветерани та чинні військові, які своїм прикладом доводять — дух нескорених живе.

Villa UA та Довбуш Карпатський долучилися до ініціативи як партнери, адже ми віримо: підтримка тих, хто захищає нашу свободу, — наш обов’язок і честь.

В останні роки ринок алкоголю змінюється: споживачі шукають не просто напої, а нові враження та унікальні смаки. Тренд на смаковий алкоголь стрімко набирає обертів – у світі та в Україні. Спочатку експерименти зі смаками активно проводили виробники лікерів, настоянок і горілки, а тепер настала черга благородних напоїв – коньяку.

Чому це працює? Сучасний споживач відкритий до експериментів та хоче чогось більшого, ніж класичний смак. Він цінує новизну, баланс та яскраві поєднання, які розкривають алкоголь по-новому. У відповідь на цей запит бренд ADJARI представляє дві унікальні новинки – ADJARI 5* ORANGE та ADJARI 5* CHERRY.

ADJARI 5* ORANGE – вибух цитрусової яскравості 

Цей коньяк – справжня знахідка для тих, хто любить легкість, свіжість і сонячні ноти в напоях. Його аромат наповнений апельсиновою цедрою, цукатами та прянощами, а смак – м’який, солодкуватий, із приємним цитрусовим післясмаком.

Це новий рівень насолоди для тих, хто цінує елегантні та освіжаючі поєднання.

Як пити?
У чистому вигляді – для повного розкриття смаку.
У коктейлях – апельсинові ноти надають новий характер класичним міксам.
З льодом – ідеальний варіант для легкого вечора.

Що смакує разом?
Сири середньої витримки
Салати з цитрусовими нотами
Панетоне, штолен, баскський чізкейк

ADJARI 5* CHERRY – вишнева елегантність у кожному ковтку

Цей коньяк поєднує в собі класичну глибину та новий фруктовий акцент. Стигла вишня та чорний шоколад створюють багатогранний аромат, доповнений карамеллю, волоським горіхом і легкою терпкістю кураги.

Його м’який, насичений смак із довгим післясмаком – це справжнє відкриття для поціновувачів незвичайних, складних та шляхетних напоїв.

Як пити?
У чистому вигляді – для глибокого розкриття аромату.
У коктейлях – із додаванням ягідних сиропів або сухого вермуту.
Разом із десертами – для гармонійного поєднання солодкості та терпкості.

Що смакує разом?
Сири середньої витримки
Качка із ягідним соусом
Вареники із сиром та родзинками
Десерти з темним шоколадом

Смаковий коньяк – вибір сучасного покоління

Реакція споживачів на новий тренд однозначна – вони хочуть більше експериментів, більше індивідуальності та більше вражень. Коньяк Adjari 5* ORANGE та Adjari 5* CHERRY відкриває двері у світ нових поєднань і створює власний унікальний досвід.

Якщо класика завжди актуальна, то її переосмислення робить коньяк ще цікавішим. Спробуй новий рівень смаку та насолоди!

Коньяк Adjari – моя винагорода!

Основи зберігання вина вдома

Насамперед важливо пам’ятати, що пляшки з вином потрібно класти горизонтально на полиці холодильника чи льоху. Тоді корок буде постійно змочуватися й не пересихатиме, зберігаючи герметичність пляшки. Серед найважливіших принципів, яких необхідно дотримуватися при зберіганні вина, можна виокремити також:

• підтримання стабільної температури;
• контроль рівня вологості;
• уникання прямих сонячних променів.

Щоб дотриматися усіх цих умов, топові виробники вин України рекомендують  ознайомитися із сучасними технічними пристроями для зберігання й подачі вина.

Винні холодильники: ідеальний вибір для зберігання вина, оскільки висока температура прискорює старіння вина і може зіпсувати його структуру, а низькі температури можуть призвести до випадання осаду.

Тому одним з найуніверсальніших технічних рішень, розроблених для зберігання вина, є винні холодильники. Вони здатні підтримувати ідеальну температуру для кожного із cортів вина: від 7 до 12 градусів для білого, та від 10 до 15 градусів — для червоного вина. Істотною перевагою винних холодильників є також можливість вручну  регулювати рівень вологості, яка необхідна, щоб пробка не пересихала. Суха пробка пропускає повітря, що призводить до окислення вина. Це зіпсує его смак, зробивши напій кислим і неповним.

Охолоджуючі пристрої для подачі вина.

Якщо можливості постійно зберігати вино при правильній температурі у вас немає, є способи швидко привести його до оптимального стану просто перед подачею. Щоб забезпечити відповідну температуру при подачі вина можна скористатися акумуляторними чи електричними охолоджувачами для пляшок, а також охолоджувальними чохлами.

Інноваційні системи для зберігання відкритого вина.

Відкоркованому вину окрім неправильної температури, вологості та яскравого освітлення може зашкодити також кисень. Навіть вишуканий напій із топ найкращих вин України у процесі окислення може втратити увесь свій шарм. Щоб запобігти цьому провідні українські винороби радять користуватися спеціальними вакуумними системами, що висмоктують з пляшки усе повітря. Цікавою опцією є також пристрої, які заміщують повітря в пляшці з вином на один з інертних газів, що не впливають на  його смакові властивості.

Поради експертів щодо вибору техніки для зберігання вина вдома

Обираючи пристрій для зберігання чи подачі вина, експерти провідного українського виробника вин Villa UA рекомендують насамперед орієнтуватися на обсяги ваших запасів, а також їх асортимент. Від цього залежить не лише об’єм винного холодильника, а й кількість температурних режимів, які він може підтримувати. Правильна температура допомагає розкрити аромат і смак напою. Занадто холодне вино втрачає ароматику, а тепле здається різким.

Якщо ж ви не гурман та купуєте вино лише для святкування урочистостей, варто розглянути техніку для миттєвого охолодження безпосередньо перед подачею вина. А тим, хто часто залишає пляшку недопитою, не обійтися без спеціальних систем для зберігання відкритого вина.

Висновок

Неправильні умови зберігання та подачі можуть зіпсувати смак навіть найдорожчого та найвишуканішого вина. Саме тому топові виробники вин, в тому числі й провідні винороби України, наполегливо рекомендують не гребувати пристроями для правильного зберігання і подачі вина. Серед низки доступних нині технічних рішень можна знайти варіант на кожен смак та гаманець. Натомість ви зможете ще довше  насолоджуватися яскравими відтінками смаку та манкими ароматами улюблених вин. Але головне пам’ятайте: вино – це не напій для вгамування спраги. Пийте його невеликими ковтками, насолоджуючись кожним моментом, післясмаком і ароматом. Тепла компанія, хороша музика та затишна атмосфера зроблять дегустацію по-справжньому приємною.

Прихильність міжнародної спільноти до всього органічного і натурального, зокрема екологічно чистих продуктів харчування та напоїв, нині набула глобального характеру.

Люди більше не закривають очі на якість та походження того, що потрапляє у їх організм, навіть більше, вони стали все ретельно досліджувати.

Проте навіть такі вимогливі споживачі знайдуть для себе чимало варіантів серед топових українських вин, які виготовляють без використання шкідливих  інгредієнтів та штучних смакових добавок. Таким чином, українські вина повністю відповідають філософії життя та цінностям прихильників «чистого» споживання.

Висока якість та конкурентоспроможність українських вин навстіж відкрила перед ними двері на міжнародний ринок. Щороку винороби України в рази збільшують обсяги експорту до країн Європи, навіть до країн інших континентів. Зокрема один із лідерів серед українських виробників – вина Villa UA – значну частину своєї продукції експортує до Німеччини, Латвії, Ізраїлю, Польщі та Чехії.

Збільшення обсягів експорту українських вин суттєво вплинуло і на впізнаваність  національного бренду. Українські вина постійно з’являються на міжнародних виставках, конкурсах та дегустаціях, отримуючи високі оцінки від провідних світових експертів. Навіть продукти із топ недорогих вин України відповідають високим міжнародним стандартам та можуть гідно конкурувати з італійськими, іспанськими та французькими аналогами.

Далі також треба зазначити що українські вина увірвалися не тільки на полиці європейських магазинів, а навіть почали з’являтися у меню відомих міжнародних ресторанів. Шеф-кухарі культових закладів харчування, прагнучи вразити своїх гостей, пропонують їм кращі українські

Вина, доповнюючи ними вишуканий смак своїх кулінарних шедеврів.

Українські вина на кожен день справді чудово поєднуються зі стравами європейської кухні:

• італійська паста чи піца найкраще смакують з червоним вином;
• біле вино створює неповторний смаковий коктейль із кальмарами восьминогами, мідіями та свіжими овочами;
• десертні ж вина українського виробництва чудово пасуватимуть до Панетоне — традиційної північноіталійської солодкої випічки.

До того ж присутність в українських винах характерних пряних ноток та квіткових тонів додає  стравам європейської кухні нових незвичних смакових відтінків.

Нову сторінку історії української винної культури ознаменувала також поява українських вин у міжнародних медіа. Культові вина з України згадуються у кулінарних журналах та блогах. Їх включають у різноманітні експертні рейтинги вин та виробників, згадують у матеріалах на тему «Яке вино вибрати ?» чи «Які  вина найкраще придбати для вашої нагоди?».

Підіймати імідж українського вина у міжнародних медіа допомагають й лідери думки, експерти та інфлюєнсери, що діляться враженнями від українських вин, їх смакових букетів та ароматів. Вони мають велику та лояльну аудиторію на своїх Instagram та Facebook сторінках і Тік-Ток каналах. Усе це сприяє збільшенню інтересу до українського виноробства з боку іноземців та формуванню позитивного іміджу продукції з України в цілому.

Отже, що ми маємо: вина українського виробництва впевнено завойовують серця гурманів далеко поза межами батьківщини, стаючи частиною світових кулінарних тенденцій. Росту популярності продукції українських виноробів сприяє також поява цієї продукії у підбірках органічних і натуральних продуктів. А більш значущою  цю популярність робить оцінка авторитетних міжнародних експертів, які на питання «Як правильно обрати вино?» все частіше приводять у приклад культові вина українських  брендів. Таким чином, все йде до того, що  Україна незабаром стане на один щабель із провідними виноробними країнами й заполонить серця прихильників вина по всьому світу.

Відомий своєю безкомпромісною якістю горілчаний бренд ГрінДей презентував свої новинки – GreenDay Evolution Citrus та GreenDay Evolution Salted Caramel.

Сучасні тренди в міцному алкоголі продовжують розвиток смакового сегменту.

Великі міжнародні бренди надалі розширюють свої лінійки найекзотичнішими, фруктовими і не тільки, позиціями.

А що ж Україна? Прийнято вважати, що на нашому ринку популярністю користується тільки біла класична горілка. Дійсно, донедавна так і було. Але, дивлячись на полиці сучасних алкогольних магазинів в Україні, ми не можемо не помітити як збільшується представленість смакової горілки та як зростає попит на неї. Це засвідчують і авторитетні українські сомельє. Традиційне споживання звісно залишається, але молоде покоління шукає нове, і GreenDay, як сильний український виробник, що активно займається інноваціями та своїм розвитком, дає споживачеві абсолютно нові смаки.

Цитрусові горілки – популярні у світі та здаються досить простими за рецептурою, але жоден з великих українських брендів не пропонує їх на українському ринку. Після численних дегустацій з міжнародними горілчаними брендами, GreenDay зробив справжній бестеллер, який безсумнівно виграє у світових горілок зі схожими смаками. Поєднання лимона й апельсина м’яке і збалансоване, не набиває оскому. GreenDay Citrus гарний і для аперитиву, і для дигестиву, ідеальний для коктейлів або просто з льодом.

Солона карамель задає тренди в різних харчових категоріях. Особливо ми любимо її з шоколадом і десертами. Міцний алкоголь не так тісно пов’язаний із трендовими солодощами, тож зробити такий смак не просто. GreenDay орієнтувався на однойменні продукти світових брендів, тому що вони дуже популярні. Результат – GreenDay Salted Caramel, без перебільшення, вийшов ще кращим. Молочна солона карамель ще ніколи так добре не накладалася на горілчану основу. Можна пишатися таким сучасним українським міцним напоєм. Просто з льодом або у коктейлі, чи як дигестив – це справжнісінький прекрасний горілчаний десерт.